Cafe Nakano

Cafe Nakano

2015-03-01 11.25.44Ne de olsa serde İtalyanlık var. Japonya’da, sanayi kenti Hamamatsu’da, kervan geçmez bir caddede iyi cappucino yapan bir kafe bulmayı başardık. Nakano kafe’de cappucino Pazar geleneğimiz oldu. Fiyatı Roma’da içtiğimiz cappucinoların en az dört katı. Olsun. Evden bu kadar uzak bir yerde, bizi evde hissettirdikleri, evinden bu kadar uzak bir geleneği böylesine başarılı hazırlayabildikleri için bu iki genç insanın pahalı mı pahalı kahvesini zevkle içiyoruz. 11.25’e kadar cappucino içebiliyorsunuz, 11.30’da öğlen servisi başlıyor. Pazar sabahları koşa koşa gidiyoruz. Güler yüzleriyle uyanıyoruz. Konuşmadan sadece gülüşerek anlaşıyoruz.

Nakano kafe, iskandinav tarzı bir klube. Her şey beyaz. Sadece üç masası var. Menüsünde sadece üç tane seçenek var. Birkaç çeşit bisküvi… Hepsini de kendileri yapıyorlar. Kafede masaların olduğu uçta duvar yerine kocaman bir pencere var. Göl manzaralı.  Pencerenin arkasında minicik bir bahçe. Japon usulü. Kahvemizi içerken bu minik bahçedeki zeytinağacı cappucino’nun akdeniz etksisini güçlendiriyor. Buralara kadar cappucino içmeye geleceneğinizi sanmıyorum. Japonya’da en olmadık yerlerde kendinizi evde hissettirecek yerler, insanlar olduğunu bilin istedim.

Güzel pazarlar.

İlgili yazılar:

Bakterilerle Dans

2018-01-30 19:17:51
elvan

8

Toprak ve sanat

2017-06-08 09:09:47
elvan

8

Daniele Usai ile risotto anatomisi

2017-05-19 15:46:23
elvan

8

Aşk, Sinema ve Zeytin Sineklerine dair

2017-04-06 13:08:43
elvan

8